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| MARCA | LIBRI SYRTIS |
| CATEGORIA | LIBRI SULLA SALUTE |
Caratteristiche:
– guida all’essiccazione
– 75 ricette e 240 pagine
– interamente a colori
– storia e metodo dell’essiccazione, per guidare tutti alla scoperta di questa tecnica
– le curiosità e gli approfondimenti
– le pillole dello scienziato (a cura di Livio Zanon Santon)
– le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro
Contenuto della confezione:
– libro ricettario